갑오징어 콩나물, 정말 미친 조합!

마늘 향을 낸 팬에 콩나물부터 넣고 볶아줍니다.

손질한 갑오징어도 넣고 살짝만 볶아줍니다. 오래 볶으면 질겨져요.

볶은 재료는 잠시 볼에 덜어둡니다.

팬에 양념장을 넣고 고추기름을 내듯이 볶아줍니다.

볶아둔 재료를 넣고 불을 바로 켜서 빠르게 볶아줍니다. 그래야 물이 안 생기고 아삭해요.

마지막으로 쫑파와 고추를 넣고 섞어주면 매콤아삭 볶음이 완성됩니다. 따뜻한 밥에 덮밥으로 올리고 시원한 백김치를 곁들이면 끝나요.