단아의 한끼뚝딱님의 레시피

엄마와 딸의 레시피 교환일기 딸아, 이건 꼭 해먹어라 엄마, 요즘은 이렇게 해 네이버 푸드 인플루언서 handsromance@naver.com

아삭 상큼한 들깨연근무침

재료

연근 1개
국간장 1큰술
식초 1큰술
들깨가루 6큰술
다진 마늘 2쪽
레몬즙 5큰술
마요네즈 4큰술
소금 1티스푼
통깨 약간

만드는 순서

끓는 물에 국간장 1큰술을 넣고 썰어둔 연근과 식초 1큰술을 넣어 3분간 데칩니다.

0:00 – 0:08
데친 연근을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

0:08 – 0:12
볼에 들깨가루 6큰술, 다진 마늘 2쪽, 레몬즙 0.5큰술, 마요네즈 4큰술, 소금 1티스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

0:12 – 0:22
물기를 뺀 연근을 넣고 양념에 버무립니다.

0:22 – 0:26
통깨를 약간 뿌려줍니다.

0:26 – 0:28

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