DIGGING 디깅님의 레시피

좋은 아이템을 찾아 파고드는 사람들의 아카이브, 디깅

화로대 하나로 가리비 치즈구이와 사케 데우기

재료

가리비 2개
사케 적당량
모짜렐라 치즈 적당량
소스 적당량

만드는 순서

화로대에 물통을 넣고 사케가 담긴 도쿠리를 넣어 데운다.

0:08 – 0:15
가리비를 불판 위에 올린다.

0:15 – 0:25
가리비 위에 소스를 뿌린다.

0:25 – 0:32
가리비 위에 모짜렐라 치즈를 올린다.

0:32 – 0:40
가리비를 토치로 살짝 그을려 익힌다.

0:40 – 0:48
익힌 가리비를 접시에 옮겨 담고 사케와 함께 즐긴다.

0:48 – 0:58

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