응쿡eungcook님의 레시피

퇴근 후 집밥 일기💼 건강식•브런치•자취요리

해외 SNS 감자 계란 샐러드 레시피

재료

감자 3개
계란 3개
오이 1개
베이컨 약간
바게트 빵 약간
그릭 요거트 4스푼
마요네즈 1스푼
홀그레인 머스타드 1스푼
우유 2스푼
후추 약간
소금 약간
올리브 오일 약간

만드는 순서

오이는 얇게 채 썰어 소금을 약간 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜서 준비합니다.

0:08 – 0:15
베이컨은 팬에 바삭하게 구워 부숴서 준비합니다.

0:15 – 0:25
감자는 찜기에 넣고 뚜껑을 덮어 폭신하게 30분간 삶아줍니다.

0:25 – 0:35
계란은 찜기에 넣고 뚜껑을 덮어 12분간 삶아줍니다.

0:35 – 0:42
볼에 그릭 요거트 4스푼, 마요네즈 1스푼, 홀그레인 머스타드 1스푼, 우유 2스푼, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

0:42 – 0:51
삶은 감자와 계란, 준비한 오이와 베이컨을 소스가 담긴 볼에 넣고 부드럽게 으깨가며 섞어줍니다.

0:51 – 0:58
바게트 빵은 올리브 오일을 두른 팬에 노릇하고 바삭하게 구워줍니다.

0:58 – 1:05
완성된 감자 계란 샐러드를 접시에 담고 구운 바게트 빵과 함께 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

1:05 – 1:08

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