리쿡 | 우리 엄마 요리 일기님의 레시피
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우리 엄마 초간단 요리 수제 도토리묵!
재료
- 물 6컵
- 도토리 가루 1컵
- 소금 1/3스푼
- 들기름 1스푼
만드는 순서
냄비에 물 6컵을 넣고 도토리 가루 1컵을 넣어 잘 풀어줍니다. 강불에 한 방향으로 계속 저어주세요.
소금 1/3스푼을 넣고 5분 정도 더 끓인 후 약불로 줄이고 들기름 1스푼을 넣어 15분 정도 계속 저어줍니다.
그릇에 담아 실온에서 식혀줍니다.
식은 후 잘라 양념장에 찍어 먹으면 최고입니다.
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