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세계 최고의 계란 요리?!

재료

  • 계란 2개
  • 가지 1개
  • 소금 약간
  • 식용유 약간
  • 간장 약간
  • 케첩 약간
  • 밥 1공기

만드는 순서

  1. 가지를 불에 직접 구워 껍질을 벗긴다. 껍질이 잘 벗겨지도록 완전히 익힌다.

  2. 껍질을 벗긴 가지를 포크로 으깨어 계란 2개와 소금을 넣고 섞는다.

  3. 기름을 두른 팬에 가지와 계란을 섞은 반죽을 올리고 부친다.

  4. 밥 위에 부친 가지 계란을 올리고 간장과 케첩을 뿌려 먹는다.

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