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김밥실님의 레시피

🥣간단하고 건강한 요리를 지향해요 - 33살, 7년차 주부 - 다이어트 / 건강 / 운동 - 170cm, 56kg

애호박전 좋아하는 아내와 동그랑땡 좋아하는 남편 #레시피

재료
  • 애호박 1개
  • 돼지고기 다짐육 200g
  • 새우 100g
  • 당근 약간
  • 양파 약간
  • 대파 약간
  • 계란 2개
  • 부침가루 약간
  • 간장 1T
  • 다진 마늘 5T
  • 후추 약간
만드는 순서

애호박을 0.7cm 두께로 썰어 병뚜껑 등으로 가운데를 동그랗게 파내주세요.

파낸 애호박과 당근, 양파, 대파를 푸드 프로세서에 넣고 다져주세요.

새우는 물기를 닦아내고 듬성듬성 잘라주세요.

볼에 돼지고기 다짐육, 다진 새우, 다진 채소, 계란 2개, 부침가루, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 후추를 넣고 잘 섞어 속 반죽을 만들어주세요.

애호박 앞뒤로 부침가루를 얇게 뿌려주세요.

계란물을 입혀 기름 두른 프라이팬에 올려주세요.

속 반죽을 채우고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.

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