마미쿠의 무한레시피님의 레시피

경상도 밥도둑 노란 콩잎 무침

재료

노란 콩잎 약간
멸치 액젓 약간
육수 약간
고춧가루 약간
쪽파 약간
마늘 약간

만드는 순서

노란 콩잎을 깨끗이 씻어줍니다.

0:06 – 0:10
끓는 물에 콩잎을 넣고 약 5분간 삶아줍니다.

0:10 – 0:14
삶은 콩잎의 물기를 제거합니다.

0:14 – 0:17
멸치 액젓, 육수, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 쪽파를 섞어 양념장을 만듭니다.

0:17 – 0:21
준비된 양념장을 콩잎에 한 장씩 발라줍니다.

0:21 – 0:25

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