마미쿠의 무한레시피님의 레시피
절대 실패 없는 마늘 오일 파스타
재료
- 마늘 1통
- 올리브 오일 적당량
- 방울토마토 약간
- 치즈 가루 약간
- 파스타 면 적당량
만드는 순서
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마늘 반은 얇게 편 썰고, 나머지 반은 다져줍니다.
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차가운 팬에 오일을 넉넉히 두르고 마늘을 넣은 뒤 중불로 바삭하게 튀기듯 구워줍니다.
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갈색빛이 돌며 바삭한 소리가 날 때 체에 밭쳐 기름을 빼줍니다.
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삶은 파스타 면 위에 방울토마토를 보기 좋게 올려줍니다.
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구운 마늘과 치즈 가루를 뿌려 풍미 폭발 파스타를 완성합니다.
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바삭한 마늘 식감 덕분에 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
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