살림의한수님의 레시피

5분 만에 뚝딱 만드는 바삭하고 고소한 아침 부침개

재료

애호박 1줌
당근 채 1줌
소금 1/2큰술
달걀 3개
쪽파 조금
오향가루 조금
밀가루 1큰술

만드는 순서

볼에 애호박과 당근을 넣고 소금 1/2큰술을 넣어 3분간 절인 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.

0:14 – 0:25
달걀 3개, 쪽파 조금, 오향가루 조금, 밀가루 1큰술을 넣고 젓가락으로 골고루 섞어줍니다.

0:25 – 0:39
전기팬에 기름을 바르고 예열한 뒤 반죽을 숟가락으로 떠서 얇게 펼쳐 올립니다.

0:39 – 0:47
윗면에 기름을 바르고 노릇하게 익으면 뒤집어 줍니다.

0:47 – 0:52
양면이 노릇하게 익으면 꺼내서 맛있게 드시면 됩니다.

0:52 – 0:58

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