양배추 한 통 순삭하는 사과양배추 샐러드

만드는 순서

채칼을 이용해 양배추와 양파를 얇게 채 썰어 믹싱볼에 담고 물에 10분 정도 담가 아삭한 맛과 풋내를 빼줍니다.

0:08 – 0:16
믹서기에 들깨가루 4큰술, 레몬즙 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 마요네즈 2큰술, 양파 1/4개를 넣고 곱게 갈아 들깨 드레싱을 만듭니다.

0:16 – 0:26
물기를 뺀 양배추와 양파에 채 썬 사과를 넣고 준비된 들깨 드레싱을 듬뿍 부어 골고루 버무려 완성합니다.

0:26 – 0:34