야매쿡 | 요리사님의 레시피
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사세 가라아게로 만드는 매콤 달달 가라아게동
재료
- 사세 가라아게 적당량
- 양파 1/2개
- 계란 2개
- 간장 약간
- 고춧가루 약간
- 설탕 약간
- 대파 약간
만드는 순서
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에어프라이어에 사세 가라아게를 넣고 굽는다.
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양파를 채 썰어 준비한다.
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그릇에 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
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팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 볶는다.
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계란 2개를 풀어 준비한다.
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양파가 투명해지면 만들어둔 소스를 넣고 볶는다.
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양념이 졸아들면 풀어둔 계란물을 붓고 섞는다.
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구워둔 가라아게를 넣고 양념이 배도록 버무린다.
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밥 위에 가라아게와 양념을 보기 좋게 올린다.
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마지막으로 송송 썬 대파를 올려 완성한다.
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