간장 우삼겹 파스타 1인분 레시피

매콤하면서 달달한 간장 우삼겹 파스타를 만들어 보겠습니다. 불 켜기 전에 마늘 5-6개를 편으로 썰어 준비합니다.

청양고추는 1개만 준비해서 송송 썰어줍니다.

간단하게 소스를 만드는데, 설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

면은 포장지에 써 있는 시간대로 삶아서 준비합니다.

중불로 예열된 팬에 올리브유 2-3바퀴를 두릅니다.

준비해 놓은 마늘을 넣고 마늘이 조금 노릇해지기 시작하면 볶아줍니다.

페페론치노 2-3개를 부숴서 넣어주고, 페페론치노가 약간 흐물거리기 시작할 때까지 볶습니다.

우삼겹을 넣고 먹기 좋게 좀 잘라놓습니다.

우삼겹이 반쯤 익었을 때 만들어 놓은 소스를 부어줍니다.

삶은 파스타를 넣고 청양고추도 넣고 같이 볶아주다가 물이 부족하면 면수를 4-5스푼 정도 넣어줍니다.

물기가 거의 사라지면 후추 뿌린 후 드시면 됩니다.