날씨 쌀쌀할 땐 이거면 반찬 걱정 끝! 멸치 묵은지 지짐

만드는 순서

날씨 쌀쌀할 땐 이거면 반찬 걱정 끝! 장사천재 조서형 셰프의 멸치 묵은지 지짐 레시피 묵은지를 김치처럼 그냥 계속 꺼내 드시는 반찬이고, 김치를 2개 정도 섞어주셔야 맛있어요.

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만약 김치가 없다고 하시면 멸치의 함량을 조금 더 많이 늘려주시면 됩니다. 묵은지 양념을 깨끗이 씻어 준비해주세요.

0:12 – 0:20
시판용 김치는 양념이 살짝 남은 게 좋다고 하네요. 씻은 김치는 찢어서 넣고 손질한 멸치를 넣습니다.

0:20 – 0:25
김치가 잠길 정도로 물을 넣고 20분 정도만 끓여주세요.

0:25 – 0:32
시판 된장 아무거나 1큰술 넣고 끓여주세요.

0:32 – 0:35
이거는 냉장고에 두고 두시면 진짜 더 맛있어져요. 하루가 다르게 매일매일 하루가 다르게.

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