고공갈매기님의 레시피
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돼지고기 감자 고추장볶음
재료
- 돼지고기 앞다리살 300g
- 감자 2개 300g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 진간장 1큰술
- 맛술 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 참기름 1/2큰술
- 후추 약간
- 물 100ml
- 통깨 1/2큰술
만드는 순서
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중불에서 돼지고기를 3분간 볶아준다.
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양념장과 물 100ml를 넣고 중약불에서 8분간 끓여준다.
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양파와 대파를 넣고 중불에서 3분 더 볶아준다.
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대파, 청양고추를 넣고 중불에서 1분 더 볶아준다.
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