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10분 완성 이모카세 두부찌개, 간장 대신 '이것' 넣어보세요

재료

  • 두부 1모
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 약간
  • 대파 약간
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 새우젓 1큰술
  • 들기름 1바퀴

만드는 순서

  1. 두부는 한입 크기로 썰고, 양파와 청양고추, 대파도 썰어 준비합니다.

  2. 냄비에 기름을 두르고 고춧가루와 다진 마늘, 고추장을 넣어 약불에서 볶아 고추기름을 냅니다.

  3. 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다.

  4. 물을 붓고 끓으면 썰어둔 두부를 넣습니다.

  5. 간장 대신 새우젓을 넣으면 감칠맛이 확 살아납니다.

  6. 불 끄기 직전에 들기름을 한 바퀴 둘러줍니다.

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