정양님의 레시피
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소고기 미역국 끓이는 법
재료
- 건미역 10g
- 소고기 100g
- 국간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 물 5L
만드는 순서
불린 미역은 바락바락 씻어 헹궈주세요.
미역과 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
소고기는 후추, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술 넣고 볶아주세요.
다음 미역을 넣고 국간장 1큰술, 참기름 넣고 볶아주세요.
물 500ml 자작하게 붓고 10분 끓여주세요.
이제 냄비에 물 1L 넣고 참치액, 마늘 넣고 10분 끓이기.
불에 올려 센 불에 끓이다가 중불로 줄여 10분 더 끓여주세요.
마지막으로 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓여주세요.
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