selfloveyori샐럽요리님의 레시피
“자연스러운 재료로 채우는 순간, 몸과 마음이 편안해집니다.” 안녕하세요, 건강한 라이프스타일과 식단을 전하는 채널입니다. 👩🍳✨ 부담 없는 한 끼를 원하시는 분들, 일상 속에서 가볍고 지속 가능한 식습관을 만들고 싶은 분들을 위한 건강 주방이에요. ✔️ 정제 탄수화물·당류 줄이기 – 대체 재료로 맛있고 담백하게 채운 식단 ✔️ 속 편하고 든든한 한 끼 – 부담 없이 챙기는 영양 밸런스 ✔️ 저자극·클린 식단 – 일상 컨디션을 맑게 가꾸는 건강 요리 ✔️ 간단 & 현실 레시피 – 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 집밥 스타일 무리하지 않고 맛있게, 꾸준히 실천할 수 있는 식습관을 함께 만들어가요. 오늘의 작은 선택이 내일의 활기찬 에너지를 선물합니다. 💚 구독과 알림 설정으로 매일 건강한 식탁을 만나보세요!
밥 없는 카레 만들기
재료
- 당근 1개
- 애호박 1개
- 브로콜리 1개
- 단호박 1개
- 가지 1개
- 올리브유 약간
- 양파 1개
- 다진 마늘 1T
- 불고기용 소고기 100g
- 물 300ml
- 고형 카레 2개
- 카레 가루 1T
- 삶은 계란 약간
만드는 순서
밥 없는 카레 만들기 당근, 애호박, 브로콜리, 단호박, 가지 등 채소를 썰어 오븐 팬에 올리고 200도로 예열된 오븐에 20분간 구워주세요.
달궈진 팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파를 약불에서 카라멜 색이 될 때까지 볶아주세요.
다진 마늘 1T와 불고기용 소고기 100g을 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
물 300ml를 붓고 고형 카레 2개를 넣어 끓여주세요.
카레가 걸쭉해지면 카레 가루 1T를 넣고 섞어주세요.
후추를 넣고 마무리해주세요.
접시에 카레를 담고 구운 채소와 삶은 계란을 올려 완성해주세요.
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