잇티님의 레시피
다양한 레시피를 공유해요
감자, 당근 다 빼세요! 양파만 볶아 만든 미친 비주얼 카레
재료
- 양파 4개
- 식용유 2큰술
- 고기 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 물 300ml
- 물 500ml
- 고형 카레
만드는 순서
식용유 2큰술을 두른 팬에 얇게 썬 양파를 넣고 약불에 천천히 볶아줍니다.
양파를 약 30분간 볶다가 10분 더 볶아 캐러멜라이징합니다.
다른 팬에 고기를 넣고 소금, 후추를 뿌려 노릇하게 구워줍니다.
믹서기에 볶은 양파와 물 300ml를 넣고 곱게 갈아줍니다.
팬에 갈아놓은 양파와 물 500ml, 구운 고기를 넣고 약불에 10분간 끓여줍니다.
고형 카레를 넣고 잘 녹여주면 맛있는 카레 완성입니다.