한고은이 고기 없이 만든 저칼로리 카레 레시피!

한고은이 고기 없이 만드는 저칼로리 카레 레시피를 소개합니다. 먼저 감자를 썰어 준비합니다.

감자와 당근, 애호박을 비슷한 크기로 썰어줍니다. 채소가 익는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 감자를 먼저 넣습니다.

양파도 비슷한 크기로 썰어줍니다.

양배추는 너무 얇지 않게 썰어줍니다. 양배추가 신선해서 좋습니다.

냄비에 물을 붓고 감자, 당근, 애호박, 양파, 양배추를 넣어 끓입니다. 고기가 없기 때문에 육수를 따로 낼 필요가 없습니다.

카레 루를 넣고 잘 풀어줍니다. 카레 루를 너무 많이 넣으면 짜거나 텁텁해질 수 있으니 적당량을 넣어줍니다.

카레가 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다. 완성된 카레를 밥 위에 얹어 맛있게 즐깁니다.