희희님의 레시피

두부 동그랑땡 만들기

재료

두부 1모
건새우 가루 1큰술
다진 파 2큰술
계란 2개
소금 1/2작은술
감자 전분 2큰술
식용유 적당량

만드는 순서

두부를 으깨 물기를 제거한다.

0:00 – 0:02
으깬 두부에 건새우 가루, 다진 파, 계란, 소금, 감자 전분을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

0:02 – 0:05
팬에 식용유를 두르고 약불로 달군 후 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 동그랑땡 모양을 만든다.

0:05 – 0:10
앞뒤로 노릇하게 부친다.

0:10 – 0:32
팬에 기름을 다시 두르고 남은 반죽으로 동그랑땡을 만들어 부친다.

0:32 – 0:36
모든 반죽을 동그랑땡 모양으로 만들어 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 부쳐낸다.

0:36 – 0:49

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