Yorigosu님의 레시피
This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like. This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like.
안보시면 후회합니다! 획기적인 방식으로 오이를 맛있게 먹는 방법!
- 백오이 3개
- 굵은소금 1/2큰술
- 쪽파 5개
- 파프리카 1/2개
- 들기름 2큰술
- 간마늘 1/2큰술
- 국간장 1/2큰술
- 들깨가루 2큰술
- 깨소금 1큰술
쪽파 5대는 쫑쫑 썰고, 파프리카 1/2개는 얇게 채썰어 주세요. 백오이 3개의 쓴맛나는 양쪽 끝을 잘라내고 길게 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 적당한 두께로 채썰어 주세요.
채 썬 오이에 굵은소금 1/2큰술을 넣고 20분간 절여주세요. 절여진 오이는 물에 헹궈 소금기를 제거하고 손으로 꼭 짜 물기를 완전히 빼주세요.
팬에 들기름 2큰술을 두르고 물기를 제거한 오이를 넣고 30초간 볶아 수분을 제거하고 고소하게 만들어 주세요.
간마늘 1/2큰술, 국간장 1/2큰술, 채 썬 파프리카와 쪽파, 들깨가루 2큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 불을 끈 뒤 잔열로 2분간 달달 볶아주세요.
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