말순요리일지님의 레시피

바쁜 하루에도 따뜻한 집밥 한 끼, 어렵지 않아요. 누구나 쉽게 만드는 초간단 반찬과 국, 찌개 레시피! 말순요리일지가 정성 가득한 집밥의 즐거움을 전해드립니다. A warm homemade meal, even on your busiest day. Simple Korean side dishes, soups, and stews anyone can make! Malsoon’s Kitchen Journal brings the joy and comfort of heartfelt home cooking to your table.

버섯들깨탕에 두유를 넣었더니? 고소함이 달라요!

재료

느타리버섯
표고버섯
새송이버섯
양파
대파
청양고추
들기름 1T
멸치다시마 육수
두부
국간장
참치액
다진 마늘
무가당 두유
들깨가루

만드는 순서

느타리버섯은 찢고 표고버섯과 새송이버섯은 썰어 준비한다. 양파는 채 썰고 대파와 청양고추도 썰어둔다.

0:03 – 0:06

냄비에 들기름 1큰술을 두르고 준비한 버섯들을 넣어 살짝 볶는다.

0:11 – 0:14

멸치다시마 육수를 붓고 양파와 두부를 넣는다.

0:15 – 0:17

국간장, 참치액, 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘다.

0:18 – 0:20

무가당 두유에 들깨가루를 풀어 한소끔 끓여준다.

0:21 – 0:24

마지막으로 팽이버섯, 대파, 청양고추를 넣고 마무리한다.

0:26 – 0:29

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