안녕하세요소스101입니다님의 레시피

감자옹심이 레시피 🥔 감자만으로 빚어 끓이는 쫄깃한 옹심이

재료

감자 약간
애호박 약간
멸치 약간
다시마 약간
간장 약간
파 약간
김가루 약간

만드는 순서

밭에서 캔 감자를 강판에 갈아 즙을 짜낸 후, 헝겊에 걸러 물을 따라내고 가라앉은 전분을 건더기와 섞어 반죽합니다.

0:04 – 0:08
멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓입니다.

0:07 – 0:12
반죽을 동그랗게 빚어 옹심이를 만듭니다.

0:11 – 0:15
끓는 육수에 옹심이와 애호박을 넣고 떠오를 때까지 익힙니다.

0:12 – 0:22
간장과 파, 김가루를 넣어 마무리합니다.

0:19 – 0:23

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.