지금부터야님의 레시피
기록용 레시피
속이 확 풀리는 얼큰 김치콩나물국
재료
- 콩나물 300g
- 김치 두 주먹
- 김치국물 2국자
- 코인육수 2알
- 다진마늘 1T
- 고춧가루 2T
- 액젓 2T
- 청양고추 2개
- 대파 반 대
- 물 5L
만드는 순서
냄비에 물 1.5L를 붓고 김치, 김치국물, 코인육수 2알을 넣어 중불에서 15분간 끓여줍니다.
다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 액젓 2T를 넣습니다.
대파 반 대와 청양고추 2개를 썰어 넣습니다.
콩나물 300g을 넣고 중불에서 8분 더 끓여줍니다.
중간중간 휘저어주면서 끓여줍니다. 시원하고 얼큰하게 완성됩니다.
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