소담살림님의 레시피

4살, 6살 남매와 함께 하는 일상

버터갈릭새우 레시피

재료

버터 1개
올리브 오일 약간
다진 마늘 약간
새우 약간
소금 약간
후추 약간
버섯 약간
아스파라거스 약간
간장 약간
밥 약간

만드는 순서

새우의 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을 합니다.

0:02 – 0:05
팬에 올리브 오일을 두르고 라꽁비에트 버터를 넣어 녹인 후 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아줍니다.

0:05 – 0:13
마늘 향이 올라오면 밑간한 새우를 넣고 70% 정도 익혀줍니다.

0:13 – 0:18
버섯과 아스파라거스를 넣고 센 불로 올려줍니다.

0:18 – 0:21
간장을 더해 재빨리 볶아줍니다.

0:21 – 0:24
밥 위에 새우와 채소, 소스를 올리면 완성입니다.

0:24 – 0:26

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