우리집이맛집님의 레시피
"요리 초보 아빠를 위한 가장 쉬운 집밥"
아웃백 긴장해야 할 명란 크림 파스타 레시피
재료
- 파스타면 1~2인분
- 청정원 머쉬룸 투움바 파스타 소스 1개
- 명란젓 1~2덩이
- 올리브유 약간
- 다진 마늘 약간
- 소금 약간
- 파슬리 약간
만드는 순서
팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤, 파스타면을 넣고 볶아줍니다.
면이 익으면서 나오는 수분만 활용하여 따로 조리하는 것을 추천합니다.
명란젓 3스푼 정도를 넉넉하게 넣고 볶아줍니다.
크림과 치즈가 들어가는 파스타는 계속 저어주지 않으면 팬 바닥에 눌어붙을 수 있습니다.
고민이 생긴다면 버터를 넣어주면 소스가 타는 것을 방지하고 풍미를 더할 수 있습니다.
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