룰루랄라님의 레시피

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시금치된장국 맛을 확 살리는 들깨가루 3스푼 레시피

재료

참기름 1스푼
다진마늘 1스푼
된장 1스푼
물 700ml
소금 약간
시금치 1단
참치액 1스푼
국간장 반 스푼
들깨가루 3스푼
대파 약간

만드는 순서

냄비에 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 된장 1스푼을 넣고 구수한 향이 날 때까지 볶아줍니다.

0:04 – 0:08
물 700ml를 붓고 끓이는 동안, 다른 냄비에 물을 끓여 소금을 약간 넣고 시금치를 10초만 데쳐 건져둡니다.

0:08 – 0:12
된장국이 끓으면 참치액 1스푼, 국간장 반 스푼, 들깨가루 3스푼을 넣고 간을 맞춰줍니다.

0:12 – 0:17
송송 썬 대파와 데친 시금치를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

0:17 – 0:21
들깨가루를 넣으면 국물이 더 고소하고 진해집니다.

0:21 – 0:25
시금치는 오래 끓이지 않아 부드러우면서 식감이 살아있어 밥 말아 먹기 좋습니다.

0:25 – 0:31

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