밥 두 공기 순삭하는 소시지 메추리알볶음

비엔나 소시지에 칼집을 5번 넣어주고, 양파와 파프리카는 한입 크기로 썰어 준비합니다.

볼에 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 4스푼, 맛술 1스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 2스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 예열한 뒤, 칼집 낸 소시지를 넣고 겉이 살짝 노릇해지고 칼집이 벌어질 때까지 볶아줍니다.

메추리알과 파프리카를 넣고 다시 함께 볶아줍니다.

메추리알 겉면이 노릇해지면 만들어둔 양념장을 넣고 양념이 소시지에 잘 배도록 볶아줍니다.

양념이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.