드루와 Deuruwa님의 레시피

집에서 매일 해 먹는 음식과 밑반찬을 최대한 간단하고 쉽게 담아내고자 하는 드루와 채널입니다. 많은 관심 부탁 드립니다.

부드럽고 촉촉한 간단 밑반찬 무나물 레시피

재료

무 반 개
쪽파 또는 실파 한 줌
간마늘 1큰술
국간장 2~3큰술
참기름 2큰술
맛소금 1작은술
참치액 2큰술
물 종이컵 2/3
식용유 2~3큰술
깨소금 1큰술

만드는 순서

무 반 개를 껍질을 벗기고 채 썰어 준비합니다.

0:03 – 0:08
팬에 식용유 2~3큰술과 참기름 1큰술을 두르고 파를 넣어 파기름을 냅니다.

0:08 – 0:15
채 썬 무를 넣고 기름으로 코팅하듯 볶아줍니다.

0:15 – 0:20
뚜껑을 닫고 약 3분간 무를 익혀줍니다.

0:20 – 0:24
국간장, 참치액, 맛소금, 물, 참기름을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

0:24 – 0:30
물이 졸아들고 무가 투명해질 때까지 계속 볶아줍니다.

0:30 – 0:35
마지막으로 깨소금 1큰술을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

0:35 – 0:41
국물이 무에 잘 배어든 맛있는 무나물이 완성되었습니다.

0:41 – 0:47
반찬 통에 소분하여 냉장고에 보관했다가 바로 드시면 됩니다.

0:47 – 0:54

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