리쿡 | 우리 엄마 요리 일기님의 레시피
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우리 엄마 초간단 요리! 생크림 없이 만드는 크림 파스타
재료
- 올리브유
- 마늘
- 우유 300ml
- 체다치즈 3장
- 햄
- 새우
- 소금
- 후추
- 삶은 파스타면
- 굴소스
- 베트남 고추
- 계란 노른자
- 치즈
- 파슬리
만드는 순서
팬에 올리브유를 두르고 편 썬 마늘을 넣어 볶아주세요.
마늘이 끓기 시작하면 우유 300ml를 넣고 체다치즈 세 장을 넣어주세요.
햄과 새우를 넣고 소금과 후추를 뿌려주세요.
삶은 파스타면을 넣고 굴소스를 넣어 섞어주세요.
베트남 고추 몇 개를 넣어 느끼함을 잡아주세요.
계란 노른자를 넣어서 걸쭉해질 때까지 눌러 붙지 않게 저어주세요.
저어주며 끓이면 완성이에요!
치즈와 파슬리까지 올려주면 더 이뻐요.
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