세상픽님의 레시피

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배추 한 통으로 만드는 아삭한 배추겉절이 레시피

재료

배추 1/2통
고춧가루 5큰술
다진 마늘 2큰술
액젓 3큰술
설탕 1큰술
쪽파 약간
통깨 약간

만드는 순서

배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 깨끗하게 씻어줍니다.

0:08 – 0:12
아삭한 식감을 위해 소금에 적절히 절인 뒤 물기를 빼줍니다.

0:12 – 0:16
고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 설탕을 섞어 양념을 만들어줍니다.

0:16 – 0:20
배추와 쪽파를 넣고 양념이 골고루 배도록 버무려줍니다.

0:20 – 0:25
통깨를 뿌리면 맛있는 배추겉절이 완성입니다.

0:25 – 0:28

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