맛할미의 따라먹기님의 레시피

연예인들과 유명셰프들이 만든 화제의 요리와 다양한 레시피를 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 제공하고 맛을 비교하고 솔직하게 알려드려요.

집밥반찬의 끝판왕! 정호영셰프의 참치무우조림

Name: 집밥반찬의 끝판왕! 정호영셰프의 참치무우조림
Cuisine: 한국
Ingredients: 무 1/2개; 물 500cc; 된장 1큰술; 미림 1큰술; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 참치액 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 후추 약간; 양파 1/2개; 대파 1대; 참치캔 1캔

재료

무 1/2개
물 500cc
된장 1큰술
미림 1큰술
고춧가루 2큰술
설탕 2큰술
참치액 2큰술
다진 마늘 1큰술
후추 약간
양파 1/2개
대파 1대
참치캔 1캔

만드는 순서

무를 썰어 냄비에 넣고 물 500cc를 부어줍니다.

0:08 – 0:14
된장 1큰술, 미림 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 참치액 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 끓여줍니다.

0:14 – 0:23
무가 부드럽게 익을 때까지 약 20분간 끓여줍니다.

0:23 – 0:34
양파와 대파를 넣고 참치캔 1캔을 넣어줍니다.

0:34 – 0:41
참치의 기름을 1/3만 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여줍니다.

0:41 – 0:47