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초간단 손님초대 2가지요리 #원팬파스타 #초간단요리

재료

  • 페투치니 200g
  • 새우 10마리
  • 마늘 5쪽
  • 양파 1/2개
  • 아스파라거스 약간
  • 방울토마토 약간
  • 우유 200ml
  • 체다치즈 2장
  • 파프리카 가루 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 치킨스톡 1큰술
  • 고추가루 2큰술
  • 토마토 페이스트 1작은술
  • 스테이크용 소고기 1덩이
  • 올리브 오일 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 타임 약간
  • 고구마 1개

만드는 순서

  1. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 새우를 넣고 익힌다. 파프리카 가루를 넣어 풍미를 더한다.

  2. 새우와 채소를 팬 한쪽으로 옮기고, 다른 팬에 스테이크용 소고기를 올리브 오일, 소금, 후추, 타임과 함께 30분간 마리네이드한 후 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 구운 스테이크는 5분간 레스팅한다.

  3. 스테이크를 굽던 팬에 새우, 아스파라거스, 마늘, 양파, 고구마를 넣고 함께 볶는다.

  4. 다른 팬에 페투치니 면과 우유를 넣고 끓이다가 토마토 페이스트, 간장, 치킨스톡, 고추가루를 넣고 섞는다.

  5. 소스에 페투치니 면과 익힌 새우, 토마토를 넣고 잘 섞어준다. 체다치즈 2장을 넣고 녹여 꾸덕하게 만든다.

  6. 오븐에 고구마 치즈를 넣고 팬 그대로 구워 스테이크와 함께 플레이팅한다. 완성된 파스타와 스테이크를 접시에 담아낸다.

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