오늘의 용빵님의 레시피

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남편이 인정한 인생 김치찌개

재료

돼지고기 1팩
김치 2줌
다진 마늘 1큰술
물 600ml
설탕 1큰술
소주 또는 청주 1큰술
국간장 1큰술
대파 약간
후추 약간
고춧가루 약간

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 돼지고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

0:08 – 0:15
고기가 거의 익으면 김치 2줌을 넣고 골고루 볶아줍니다.

0:15 – 0:20
물 600ml를 붓고 끓기 시작하면 설탕 1큰술, 소주 1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 약불에 푹 끓여줍니다.

0:20 – 0:27
찌개 냄새가 은은하게 퍼지면 다진 대파를 넣고 후추와 고춧가루를 뿌려줍니다.

0:27 – 0:34
부족한 간은 소금으로 맞추고 조금 더 끓여주면 완성입니다.

0:34 – 0:37

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