뚝딱한끼님의 레시피

@40대 주부의 일상으로 8세,5세 키우는 엄마입니다. 아이들에게 건강한 집밥을 먹이기 위해 최선을 다하고 있습니다. 아직은 서툰점이 많지만 예쁘게 봐주세요!! 구독과 좋아요 늘어 갈 수록 더 힘이 됩니다. 아이를 키우는 마음으로 이 채널을 열심히 키워 나가겠습니다. 항상 건강하세요^^ 문의할 것이 있으면 e-mail로 연락부탁드립니다. jhm0920222@gmail.com

아이들 키 쑥쑥! 소고기 콩나물밥

재료

다진 소고기 200g
간장 2큰술
올리고당 1큰술
미림 1큰술
다진 마늘 1큰술
콩나물 듬뿍
밥 2공기
물 100ml
설탕 반 스푼
참기름 1스푼
버터 한 조각

만드는 순서

팬에 다진 소고기를 넣고 간장, 올리고당, 미림, 다진 마늘을 넣어 달달 볶아줍니다. 볶은 소고기는 잠시 덜어둡니다.

0:06 – 0:11
덜어둔 소고기에 설탕 반 스푼과 참기름 1스푼을 넣고 섞어 밥 양념장을 미리 만들어 둡니다.

0:11 – 0:17
사용한 프라이팬에 콩나물을 듬뿍 깔고 밥 두 공기를 올린 뒤, 물 100ml와 미림 한 스푼을 넣고 뚜껑을 닫아 10분간 쪄줍니다.

0:17 – 0:26
뚜껑을 열어 볶아둔 소고기와 버터 한 조각을 올리고 뚜껑을 닫아 5분만 더 뜸을 들여줍니다.

0:26 – 0:33
준비한 양념장을 붓고 골고루 비벼준 뒤, 가위로 잘라주면 아이들 먹기 좋은 소고기 콩나물밥 완성입니다.

0:33 – 0:42