자칭요린이집밥님의 레시피

잘하지는 못하지만 나만의 방식을 기억하고 싶어서 올려보기 시작하는 집밥입니다^^

오트밀가루 야채 오징어전 부치기

재료

애호박 1/2개
부추 1줌
오트밀가루
쌀부침가루
타피오카전분
가루녹두
달걀 3~4개
삶은 오징어
삶은 오징어 물
꽃소금 약간

만드는 순서

애호박과 부추를 잘게 썰어 준비한다.

0:00 – 0:03
썰어둔 애호박과 부추에 오트밀가루, 쌀부침가루, 타피오카전분, 가루녹두를 넣는다.

0:03 – 0:08
달걀 3~4개와 잘게 썬 삶은 오징어를 넣는다.

0:08 – 0:13
삶은 오징어 물을 넣어 농도를 조절한다.

0:13 – 0:18
꽃소금을 약간 넣고 쉐킷쉐킷 잘 섞어준다.

0:18 – 0:22
팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟갈씩 떠서 노릇노릇하게 부쳐낸다.

0:22 – 0:29
양념장이나 들기름장에 찍어 먹거나 밥 반찬으로도 좋다.

0:29 – 0:34

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