마미쿠의 무한레시피님의 레시피

화사 덕자찜 집에서 2만원 완성

재료

덕자 2마리
무 적당량
대파 적당량
홍고추 약간
레몬 약간
부추 적당량
밀가루 적당량
계란 1개
꽃게살 적당량
밥 적당량
김 적당량
간장 적당량
고추 적당량

만드는 순서

생선 시장에서 사온 싱싱한 덕자를 무 깔고 20분간 쪄줍니다.

0:08 – 0:10
노릇노릇 바삭하게 부추전을 부칩니다. 매콤한 땡초간장도 만듭니다.

0:11 – 0:15
알 꽉 찬 꽃게살을 듬뿍 짜 넣고 밥과 반숙란을 넣어 야무지게 비빕니다.

0:16 – 0:20
바삭한 곱창김에 비빈 밥을 싸 먹으면 입안에서 감탄이 터집니다.

0:21 – 0:25
잘 쪄진 덕자찜을 살살 녹아내리듯 발라냅니다.

0:26 – 0:29
땡초간장에 하얀 살을 찍어 먹으면 화사 말대로 생선 중 최고 덕자찜이었습니다.

0:29 – 0:34

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