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🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 레시피! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리레시피! 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. 👩🏻동영상에는 내가 사는 이야기 그리고 공유하고싶은 이야기를 브이로그로 올립니다. '나'라는 사람과 같은 생각을 하는 분들과 소통하고싶어요.^^ ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 작은 행복의 가치를 찾는 금옥이 올림

향 때문에 거부하던 애들도 더 없냐고 찾는 표고버섯볶음

재료
  • 표고버섯 3~4개
  • 양파 1/4개
  • 파 1/4뿌리
  • 고추 1/2개
  • 기름 4큰술
  • 굴소스 1/2큰술
  • 간장 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 맛술 1/3큰술
  • 물 2큰술
  • 참기름 약간
  • 깨 약간
만드는 순서

표고버섯과 양파는 슬라이스하고 파는 송송 썰어 준비한다. 볼에 굴소스, 간장, 설탕, 물을 넣어 양념장을 만든다.

달군 팬에 기름 3큰술과 다진마늘을 넣고 마늘 향이 올라오면 파와 양파를 넣어 1분 정도 볶는다.

표고버섯과 남은 기름 1큰술을 넣고 버섯이 살짝 숨이 죽을 때까지 볶는다.

고추를 넣고 표고버섯을 한쪽으로 몰아둔 뒤, 남은 자리에 양념장을 넣고 10초 정도 끓인 후 불을 끈다.

잔열로 표고버섯과 양념이 잘 섞이도록 한다. 참기름을 두르고 깨를 뿌려 완성한다.

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