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신김치를 기름에만 볶지 마세요! 부드럽고 감칠맛 나는 김치볶음 레시피

재료

  • 신김치 1/2포기
  • 설탕 1큰술

만드는 순서

  1. 팬에 기름을 두르고 썰어둔 신김치를 넣고 볶아주세요.

  2. 김치의 숨이 죽으면 설탕 한 숟가락을 넣고 함께 볶아주세요.

  3. 이렇게 하면 신맛과 짠맛은 줄어들고 부드럽고 감칠맛 나는 김치볶음이 완성됩니다.

  4. 김치가 너무 시거나 짤 경우 설탕 양을 조절해주세요. 처음에는 한 숟가락만 넣고 맛을 보며 추가하는 것이 좋습니다.

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