그럼에도홀리키(Holi.ky)님의 레시피

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대박맛집 1등 레시피: 참치두부조림

재료

두부 1모
참치 1캔
양파 1개
대파 반 대
고춧가루 4큰술
간장 5큰술
올리고당 2큰술
다진 마늘 1큰술
물 300ml
청양고추 약간
식용유 약간

만드는 순서

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 굽는다.

0:08 – 0:14
양파 1개는 채 썰고 대파 반 대는 어슷 썰어 준비한다.

0:14 – 0:17
구워진 두부 위에 채 썬 양파와 대파를 올리고, 고춧가루, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 만든 양념장을 모두 넣는다. 물 300ml를 붓고 참치 1캔을 넣어 중약불에서 10분간 끓인다.

0:17 – 0:23
취향에 따라 청양고추를 썰어 넣는다.

0:23 – 0:28

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