박솔미의 새로운 밥도둑, 달걀 겉절이 레시피

달걀 15개를 기준으로 양파 반 개, 배 반 개, 마늘 10개를 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 설탕 4스푼, 까나리액젓 4작은술, 물 4스푼을 넣고 섞어줍니다.

고추장 4스푼과 고춧가루 6스푼을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

알배추는 씻어서 준비하고, 삶은 달걀을 양념장에 넣어 살살 버무려줍니다.

일반 겉절이와 달리 양념장을 끓이지 않고 바로 버무리는 것이 특징이며, 알배추는 따로 버무려줍니다.

삶은 달걀에 양념을 묻혀 밥과 함께 비벼 먹으면 새로운 밥도둑이 완성됩니다.