다이어트 중 시원한 면 당길 때 적극 추천하는 고등어 냉소바🐟

진간장 2스푼, 알룰로스 2.5스푼, 맛술 2스푼, 물 1스푼을 섞어 고등어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장을 고등어에 골고루 발라줍니다.

양념한 고등어를 에어프라이어에 넣고 200도에서 3분간 구워줍니다.

메밀면은 끓는 물에 5분간 삶아 찬물에 헹궈 탱글하게 준비합니다.

쯔유와 물을 1:3 비율로 섞어 냉소바 육수를 만듭니다.

그릇에 메밀면을 담고 준비한 육수를 부어줍니다.

구운 고등어, 쪽파, 간 무, 와사비, 김가루를 보기 좋게 올립니다.

마지막으로 레몬즙 1스푼과 통깨를 뿌려 고등어 냉소바를 완성합니다.