파니 𐙚님의 레시피

✾ 집밥 · 레시피 ⟡ 파도 양파도 싫지만 요리는 좋아해요 𓌉𓇋 매일 뭐 해먹을지 고민하는 사람

액젓 없이도 진한 소고기 미역국 레시피

재료

부채살 200g
올리브유 1T
참기름 1T
미역 한줌
분말육수(한우) 2개
물 5L
다진마늘 1T
백간장 4T

만드는 순서

팬에 올리브유 1T와 참기름 1T를 두르고 부채살 200g을 넣어 볶는다.

0:04 – 0:08
불린 미역 한줌을 넣고 재료가 코팅될 정도로만 볶아준다.

0:08 – 0:11
분말 육수 2개를 넣고 함께 볶아 감칠맛을 더한다.

0:11 – 0:14
물 1.5L를 3번에 나누어 붓고 끓어오르면 추가한다.

0:14 – 0:18
끓어오르면 거품을 걷어내고 다진마늘 1T와 백간장 4T를 넣는다.

0:18 – 0:21
한소끔 더 끓여주면 진한 소고기 미역국이 완성된다.

0:21 – 0:24

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