단아의 한끼뚝딱님의 레시피

엄마와 딸의 레시피 교환일기 딸아, 이건 꼭 해먹어라 엄마, 요즘은 이렇게 해 네이버 푸드 인플루언서 handsromance@naver.com

달아, 이건 꼭 해먹어라 고구마줄기 맛있게 먹는 법

재료

고구마줄기 1줌
천일염 1큰술
물 20ml
어슷 썬 홍고추 약간
다진 마늘 1큰술
새우젓 1큰술
참치액 1큰술
생강가루 약간
매실청 1큰술
고춧가루 3큰술
올리고당 1큰술
설탕 1큰술
통깨 1큰술

만드는 순서

고구마줄기에 천일염 1큰술을 뿌리고 물 20ml를 부어 20분간 절여줍니다.

0:08 – 0:14
절인 고구마줄기를 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짜고 어슷 썬 홍고추를 넣습니다.

0:14 – 0:20
다진 마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 참치액 1큰술, 생강가루 약간, 매실청 1큰술, 고춧가루 3큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술을 넣습니다.

0:20 – 0:30
모든 양념을 넣고 장갑을 끼고 살살 버무려줍니다.

0:30 – 0:40
통깨 1큰술을 넣고 다시 한번 살살 버무려줍니다.

0:40 – 0:49

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.