토마토와 제육볶음? 강레오 셰프 레시피

돼지고기에 소금과 설탕으로 밑간을 한다.

팬에 돼지고기를 넣고 볶다가 기름이 나오면 설탕을 넣어 윤기를 낸다.

팬에 붙은 고기 찌꺼기를 긁어내며 양파를 볶는다.

방울토마토를 넣고 토마토 페이스트를 조금 넣어 볶는다.

고추장을 넣고 잘 풀어지도록 볶는다. 토마토가 감칠맛을 더한다.

밑간한 돼지고기를 넣고 볶다가 고추장과 고춧가루를 추가한다.

송송 썬 부추를 넣고 함께 볶는다.

모든 재료를 잘 섞어 볶아 접시에 담아낸다.