생활대통령님의 레시피

모르면 손해 보는 30년 베테랑 주부의 생활 꿀팁을 알려드립니다

생선 구울 때 프라이팬 뚜껑 대신 종이호일 활용법

재료

생선 1마리
종이호일 1장

만드는 순서

생선 구울 때 프라이팬 뚜껑을 닫으면 기름이 튀고 비린내가 심해질 수 있습니다.

0:00 – 0:08
프라이팬 뚜껑 대신 종이호일을 활용하는 방법을 소개합니다.

0:08 – 0:16
종이호일을 넓게 펼쳐 생선을 올리고 양 끝을 접어 네모난 봉투 모양으로 감싸줍니다.

0:16 – 0:26
젓가락으로 종이호일 윗면에 구멍을 2~3개 뚫어줍니다.

0:26 – 0:35
중약불에서 앞뒤로 5분씩 구워주면 완성입니다.

0:35 – 0:48
이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익으면서 가스레인지에 기름 튈 걱정 없이 생선구이를 즐길 수 있습니다.

0:48 – 0:58

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