완소언니 wansounnie님의 레시피
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광어 대신 농어? 요즘 유행하는 광깻무 만들어봤어요
재료
- 농어 1토막
- 깻잎 한 줌
- 묵은지 적당량
- 소금 한 꼬집
- 간장 한 스푼
- 쯔유 한 스푼
- 들기름 세 스푼
- 다진 마늘 조금
- 깨 듬뿍
- 김 약간
- 고추장 약간
만드는 순서
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농어는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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썰어둔 농어에 소금 한 꼬집, 간장 한 스푼, 쯔유 한 스푼을 넣습니다.
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들기름 세 스푼과 다진 마늘 조금, 깨를 듬뿍 갈아 넣습니다.
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채 썬 묵은지를 넣고 재료를 조물조물 버무려줍니다.
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김에 양념한 농어와 깻잎을 올리고 고추장을 곁들여 싸 먹습니다.
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