엘라피님의 레시피

쯔유 하나로 간단하게 만드는 시원한 냉모밀

재료

쯔유 200ml
물 800ml
설탕 1T
무 한토막
메밀면 2인분

만드는 순서

쯔유 200ml와 물 800ml를 섞는다.

0:00 – 0:04

설탕 1T를 넣고 섞는다.

0:04 – 0:07

뚜껑을 덮어 냉동실에 2시간 동안 넣는다. 무 한 토막을 강판에 간다.

0:07 – 0:10

메밀면 2인분을 끓는 물에 넣고 7분간 삶는다. 삶은 메밀면을 찬물에 헹군다.

0:10 – 0:13

그릇에 메밀면을 담고 살얼음 육수를 붓는다.

0:13 – 0:15

간 무, 와사비, 쪽파, 김가루를 올려 완성한다.

0:15 – 0:18

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