한식 여행님의 레시피

얼큰하고 시원한 짬뽕라면 만들기

Name: 얼큰하고 시원한 짬뽕라면 만들기
Cuisine: 중국
Ingredients: 돼지고기 100g; 양파 1/4개; 대파 1개; 양배추 50g; 당근 25g; 식용유 3큰술; 간장 1큰술; 굴소스 1/3큰술; 치킨스톡 1/2큰술; 고춧가루 2큰술; 물 550ml; 새우 취향껏; 오징어 취향껏; 라면 1개; 스프 1/2개

재료

돼지고기 100g
양파 1/4개
대파 1개
양배추 50g
당근 25g
식용유 3큰술
간장 1큰술
굴소스 1/3큰술
치킨스톡 1/2큰술
고춧가루 2큰술
물 550ml
새우 취향껏
오징어 취향껏
라면 1개
스프 1/2개

만드는 순서

팬에 식용유 3큰술을 두르고 돼지고기 100g을 넣어 구워준다.

0:08 – 0:18
돼지고기가 어느 정도 익으면 대파를 넣고 1분 정도 볶아준다. 양파, 양배추, 당근을 넣고 양파가 잘 익을 때까지 볶아준다.

0:18 – 0:26
간장 1큰술, 굴소스 1/3큰술, 치킨스톡 1/2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 1분 정도 볶아 색을 내준다.

0:26 – 0:35
물 550ml를 붓고 새우와 오징어를 취향껏 넣는다.

0:35 – 0:40
라면 스프 반만 넣고 끓인다.

0:40 – 0:43
물이 끓어오르면 면을 넣고 3분간 끓여준다.

0:43 – 0:47
그릇에 담아 얼큰하고 시원한 짬뽕라면을 완성한다.

0:47 – 0:55